風(fēng)投 來(lái)源：參考消息網(wǎng) 2020-07-13 13:56:05
美媒稱(chēng)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，今年全球咖啡消費(fèi)量將出現(xiàn)2011年以來(lái)的首次下降。與此同時(shí)，雜貨店的咖啡豆購(gòu)買(mǎi)量卻出現(xiàn)激增。由于咖啡館和餐館的需求量通常占到25%，它們的停業(yè)對(duì)咖啡需求造成嚴(yán)重沖擊，形勢(shì)可能需要一段時(shí)間才能好轉(zhuǎn)。
據(jù)彭博新聞社網(wǎng)站7月11日?qǐng)?bào)道，咖啡廳文化的消失正在各個(gè)主要地區(qū)發(fā)生。據(jù)研究機(jī)構(gòu)馬雷克斯-斯佩克特倫公司估計(jì)，全球95%以上的戶(hù)外市場(chǎng)在疫情期間都受到了沖擊。這是新冠肺炎疫情造成的一系列殘酷轉(zhuǎn)變的最新一個(gè)，此次疫情已經(jīng)讓人們失去了許多，就連逗留片刻、喝一杯拿鐵這種簡(jiǎn)單的快樂(lè)都變得不再安全。
報(bào)道稱(chēng)，隨著經(jīng)濟(jì)重啟，消費(fèi)者對(duì)于像從前那樣成群結(jié)隊(duì)地外出就餐表現(xiàn)出猶豫不決。那些通常依賴(lài)早上通勤和下午短暫休息的辦公族的咖啡廳受沖擊尤其大。
在疫情期間，唐恩旗下的餐廳大多已沒(méi)有用早餐的人群，星巴克也重新設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)模式，推出了一種不提供任何餐桌餐椅的店內(nèi)“提貨”模式。而傳統(tǒng)上，餐桌餐椅是讓星巴克成為熱門(mén)聚會(huì)地點(diǎn)的關(guān)鍵所在。
報(bào)道指出，咖啡需求復(fù)蘇受阻，對(duì)全球約1.25億依靠種植咖啡豆維持生計(jì)的人來(lái)說(shuō)可能是毀滅性的。
花旗銀行集團(tuán)預(yù)測(cè)，今年下半年，阿拉比卡咖啡豆的期貨價(jià)格可能下跌約10%，至每磅約90美分(約合6.29元人民幣)，接近盈虧平衡點(diǎn)。
標(biāo)簽： 咖啡消費(fèi) 咖啡廳 疫情經(jīng)濟(jì)
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